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◤吉安野菜市集開賣 紅藜饅頭好彩頭◢

【記者劉怡伶 報導】

位在草世紀園區 提供實體產銷販賣的平台 民眾可以安心選購

吉安鄉公所昨天在中央路旁草世紀園區,舉行原民野菜市集啟用典禮,在吉安鄉農會理事長黃福勝、總幹事徐永滿,及頭目聯誼會長吳德煥、前會長張義、與鄉內二十個部落頭目長老等支持下,不僅縣議員林秋美、笛布斯顗賚、吉安鄉民代表陳進德、周駿宥、南華村長蕭萬生及東昌村長魏錦添等人前來祝賀。
野菜市集,在部落族人小孩的歡樂舞蹈後,揭開紅綵正式開賣,公所當場準備各類野菜料理,以紅藜饅頭,與現烤紅藜披薩,最受歡迎,雖是第一次推出,卻被熱情民眾品嚐一空,大家紛紛表示,營養健康又好吃。
結合原民技藝 多角化經營
吉安鄉長黃馨表示,吉安鄉匯聚四大族群,原住民族有著多元豐富的文化,除太魯閣族及其他族群外,阿美族傳統部落在吉安鄉是人口聚集最多,日常生活野菜食用,及植物知識運用,形成特有的野菜文化,公所與農會共同合作,提供部落市集,不僅提供族人有實體產銷販賣野菜的平台,另也結合原民技藝,採多角化經營,提供族人展現各類手藝作品,提供民眾選購。
另最近食安問題,造成人心惶惶,希望將健康自然的野菜分享給鄉親。黃馨說,在草世紀園區的汎札萊原民產業市集內,每位鄉親都可以安心食用、安心購買;另公所也進一步將野菜升級為二級產業,利用野菜製作成茶包,未來將陸續製作更多的野菜產品,並開發其他加工用途,如製成野菜即時料理包。
期為部落帶來穩定收益
黃馨說,希望吉安鄉在地產業及農特產品,未來能有更多發展空間,公所秉持永續經營理念,除產銷平衡外,也希望為部落帶來穩定收益,創造就業機會,讓更多青年子弟回鄉服務。
吉安鄉公所原住民事務所長張小明則說,「汎札萊」在原住民語,意涵著吉安是美好美麗的地方;他說,野菜屬健康蔬菜,過去沒有生產計畫,許多民眾購買野菜回家,會擔心野菜的來源與衛生,去年起吉安鄉公所積極向原住民族委員會,提出「傳統農作物(野菜)生產銷售輔導計畫」,獲二期補助,將繼續向中央爭取第三期補助,目前於原民會核定中。
推動農業為二、三級產業
經二年籌備時間,過去未被規劃生產、整合供銷的原住民野菜文化,透過鄉內公所與農會聯手推廣,不僅讓產銷規模化,也打造特色產業,朝向永續方向經營。張小明說,期望能將野菜提升至二、三級產業,為部落農民帶來更好的收益;未來將結合健康蔬食的潮流,發展傳統經濟作物產業,也希望帶動相關原住民產業,如風味餐飲、採集體驗、部落遊程、祭儀參與等。
中央路旁的草世紀園區,是花蓮都會區的交通要道,觀光資源豐富,方便民眾採買,期望結合觀光休閒資源,加以提升推廣野菜飲食文化,創造在地特色。鄉公所表示,即日起只要在中央路旁的草世紀園區汎札萊野菜市集,就可以買到新鮮、天然又健康的蔬菜,歡迎鄉親前來購買,認識品嚐更多種類的原民野菜。

資料來源:http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000667223&level2_id=103

2014-10-22 13:46:33
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